nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
Rezultat tega dela je uspešna selekcija kvasovk za hladno vrenje moštva, ki jih danes uporabljamo v široki praksi.
Zelo uspešno je kvasovke selekcionirala tudi za pridelavo penečih se vin. Te kvasovke so pokazale ob izrednih fizioloških lastnostih tudi zelo dobre tehnološke lastnosti.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani