nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
Strokovno se je izpopolnjevala v Avstriji, Nemčiji, Italiji, in Švici in leta 1964 postala ena najmlajših doktoric znanosti. S posebno pozornostjo je od vsega začetka spremljala najnovejše pridobitve v enološki stroki in znanosti, zato ne preseneča, da si je za poglobljen študij izbrala ožje področje enomikrobiologije, ki je za sodobno tehnologijo vina zelo pomembno. Med prvimi v svetu je tako proučila vpliv posameznih polifenolov na fiziologijo kvasovk pri penečih se vinih.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani