nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
Ti so namreč že dosegli zaščito te tradicionalne prekmurske dobrote in s tem na primer prehiteli Primorce, ki jim svojega veliko bolj znanega in množično prodajanega pršuta še ni uspelo zaščititi. Toda pred prekmurskimi kmetijci, prašičerejci in mesarji je sedaj še dolga pot do usklajenih meril za pridelavo krme, pitanje, zakol in poenoten tehnološki postopek izdelave prekmurske šunke, predvsem pa jih čaka velik finančni zalogaj, če bodo hoteli začeti množičnejšo proizvodnjo, smo izvedeli na nedeljski predstavitvi projekta.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani