nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
Za prav nič eksotične primere reakcij na hrano, ki niso prave alergije, veljajo reakcija na gluten v pšenici in nekaterih sorodnih žitaricah ali pa na določene aminokisline v rdečem vinu, kakršna je recimo natrijev glutamat.
Kar pa ne pomeni, da je rdeče vino za tovrstne alergike tabu. Različne vrste grozdja se razlikujejo v vsebnosti aminokislin, ki lahko povzročajo nevšečnosti, kar pojasnjuje dejstvo, da tem ljudem burgundec na primer ne škodi, večina drugih vrst rdečih vin pa jim povzroča težave.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani