nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
V teh namerah jih je (vsaj po strokovni plati) podprlo tudi ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, v katerem poudarjajo, da slovensko kmetijstvo in živilska industrija premoreta več takih izdelkov, ki lahko svojo kakovost poudarjajo in izkazujejo z geografskim poreklom (na primer - pršut, nanoški ali posavski sir, prekmurska šunka ali savinjski želodec, itd). Pot do zaščite geografskega porekla seveda ni kratkotrajna in zahteva izpolnitev vrste nalog. Med drugimi tudi določitev značilne tehnologije, pravilnika, s pomočjo katerega so določene tudi meritve in druge oblike ocenjevanja in označevanja izdelka.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani