nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
Da imamo slabšo mesnatost, tudi nista krivi klima in prehrana na farmah, temveč 25 let stari selekcijski program, saj dosegajo farme, ki uvažajo plemenske živali (gene) za 2-3% boljšo mesnatost kot doma selekcionirani prašiči - pod vodstvom fakultete za živinorejo. Vendar tudi 2- do 3-odstotna boljša mesnatost, kot jo dosegajo na Zahodu, nam pri sedanji izgubi 57 sit/kg ne bi nič pomagala, saj pomeni 1% mesa pri naših 100 kg pitancih za 1 mm tanjšo slanino in za 800 gramov več mesa in samo za 3,2 sit/kg višjo ceno.
Zato navedene neargumentirane trditve znanstvene institucije hote ali nehote opravičujejo uničevanje prašičereje pri hkratnem visoko dobičkonosnemu uvozu.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani