nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
»Pomeni, da se bom moral še bolj truditi, iskati stare jedi, obnavljati in posodabljati staro slovensko kuhinjo.« Na Vikend magazin je, ki se je med prvimi posvetil iskanju starih slovenskih jedi (že pred leti je izdal knjigo o njih, oblikoval pa je tudi dvanajst voščilnic, na katerih so predstavljene te jedi in recepti zanje), poslal star recept, ki je temeljil na bučnem olju. Po njem je bilo treba postrv prerezati na pol, s kožo vred povaljati v moki in speči na olju.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani