nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
Že zaradi možnih kardiovaskularnih težav se velja znebiti odvečne teže (in maščobe), vendar lahko pogoste diete povzročijo več škode kot koristi: pri presnovi lipidov namreč nastajajo lipidni peroksidi, ki močno povečajo potrebo po antioksidantih.
Jesti bi morali čim manj rdečega mesa, ker vsebuje dosti železa, ki je katalizator za peroksidacijo lipidov. Zato se velja tudi izogibati mineralnim dodatkom, ki vsebujejo železo, razen če moramo železove preparate uživati zaradi specifičnega bolezenskega stanja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani