nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1999, poved v sobesedilu:
V zvezi s tem so strokovnjaki podrobneje pregledali sestavo znanega, sicer v svetu že zelo popularnega zelenega čaja in ugotovili, da med drugim vsebuje pomemben antioksidant epigallocatech in gallate, ob njiju pa še vrsto drugih, telesu koristnih snovi.
Po besedah dr. Troupa antioksidanti v zelenem čaju lahko pomagajo tudi pri uspešnejšem uravnavanju sladkorne bolezni, prve raziskave pa kažejo, da bi ta čaj utegnil biti koristen pri preprečevanju določenih, nealkoholnih oblik demence, podobno, kot se je pokazalo ugodno rdeče vino v francoski prehrani.
Na univerzi Monash že dlje časa sistematično proučujejo vlogo antioksidantov v živilih, v novejšem času pa so se povezali tudi s skupino italijanskih strokovnjakov z univerze v Firencah.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani