nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Kruh je značilnost romanskega sveta, povezan je z zemljo, poljem, stalnostjo, meso pa je značilno za germanski svet in je povezano z vzrejo živali, lovom in gibanjem. Oba principa se kažeta v štirih opozicijah: etnični (razlika v načinu prehranjevanja glede na etnično pripadnost), socialni (hrana višjih slojev je meso, nižjih kruh), religiozni (katoličani preferirajo kruh, protestanti meso) in geografski (bogati jé meso, revni jug pa kruh). Knjigi, ki je namenjena tako tistim, ki radi jedo, kot tudi onim, ki jih hrana zanima samo teoretsko, je spremno besedo z naslovom Zgodovina gre skozi želodec dodal Kos.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani