nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Knjiga je del širše zasnovane zbirke Ustvarjanje Evrope, ki jo ureja Jacques Le Goff. Montanari zagotavlja, da ni hotel napisati nekakšne alternativne zgodovine, skozi optiko prehranjevanja samo odpira drugačen pogled na »veliko« zgodovino. Hrana je po njegovem mnenju topika, ki gre skozi vse segmente družbe oziroma zgodovine, in je zato hvaležno metodološko vodilo. Vprašanje hrane tako ni parcialno vprašanje, temveč v zastavku vključuje tudi vse relevantne politične, socialne, ekonomske ali religiozne kategorije.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani