nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Lupino, ki je zelo kisla, uporabljajo za kompost, zrna pa, potem ko jih ločijo od lupine, fermentirajo v vodi, da odstranijo z njihove površine sluzasto ovojnico. Fermentacijo povzročajo kvasovke in če ta ni popolna, ima kava kisel okus. Po fermentaciji zrnje sperejo in dodobra posuše na velikih betonskih ploščadih ali, če ni dovolj sonca, mehanično v stroju, ki je podoben mešalcu za beton.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani