nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Zaradi precej ostrih zahtev pravilnika poslovne skupnosti je meso, ki ga prodajajo pod blagovno znamko Zlatega zrna, veliko okusnejše in dosega tudi višjo ceno, takšna pa naj bi bila tudi govedina mladega pitanega goveda, ki ga bodo redili in predelovali pod že omenjeno blagovno znamko Zlati okus.
Ob uvajanju obeh blagovnih znamk pa bo treba poskrbeti tudi za sistem sledljivosti mesa v vseh etapah predelave in prodaje, za kar bi morala, tako kot po Evropi, poskrbeti država, smo slišali na posvetu. Uvesti je namreč treba takšen način evidence reje, klanja, razseka in prodaje mesa, da lahko kupec ali kdorkoli drug po identifikacijski številki ugotovi, kje je bila žival spitana, kje in kje predelana.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani