nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Udeležili so se ga vsi večji mesarji in gostinci v Prekmurju, ki so dali svoje šunke strokovno oceniti strokovnjakom s fakultete. Med sedemnajstimi vzorci so dobile najvišjo oceno tiste iz mesarstva iz Markišavec, gostilne k Rutundi iz Sela, Bistroja M iz Sebeborec ter in iz Noršinec. Dr. je poudaril, da ja tokratno ocenjevanje prvi korak k temu, da bo šunka druga pokrajinsko zaščitena suha mesnina za zgornjesavinjskim želodcem, ki bo dobila svojo blagovno znamko. Dogovorili so se še, da bodo ustanovili društvo, v katerem bodo izdelovalci šunke in ki bo odgovorno za uvedbo blagovne znamke. A. C.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani