nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Poznavalci menijo, da je pripomogla predvsem večja razgledanost Američanov, ki vse pogosteje potujejo po Evropi in azijskih državah in se domov vračajo z bolj izdelanim okusom. Če so še nedavno menili, da biti chef pomeni zgolj postati zvezda, ki služi ogromno denarja, so zdaj prepričani, da je kuharska umetnost predvsem umetnost uživanja življenja in kot taka priložnost za odpiranje duha in bogatitev okusa.
Seveda so minili časi, ko so francoski chefs sestavine - zlasti v novem svetu neznane vrste zelenjave in pestro paleto začimb - za svoje kuharske mojstrovine z ladjami vozili na ameriško celino.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani