nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Če so jih nekoč, tja do šestdesetih, narekovali enologi, se danes oblikujejo v Londonu in Marylandu (ZDA), kjer živi, vinski kritik št. 1, ki na leto pokusi več kot deset tisoč vzorcev in lahko s svojim pisanjem povzdigne cele regije. Ni enolog, tako kot ne Angleži, Hugh, Jancis, Oz Clark, Steven Spurrier in drugi eminentni pisci o vinu, med katerimi ima marsikdo naziv MW - Master of Wine.
In zdaj se vračamo na začetno vprašanje, toda zastavili ga bomo obratno: ali je lahko degustator nekdo, ki ni enolog?
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani