nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Z žlico in v kozarcu lahko Provanso začutiš tudi v Parizu, če ti poznavalci skuhajo »la bouillabaisse« (verjetno najžlahtnejši brodet na svetu), »la ratatouille« (ragu brez mesa) ali »boeuf gardiane« (provansalska različica bograča); in zraven nalijejo vsaj kozarec rdečega, cotes-du-rhone, po možnosti chateauneuf-du-. Česen in olivno olje dajeta ton še marsikateri kuhinji na svetu, vendar ne vem, ali sta še kje umešana tako ugodno, skoraj »pravilno«.
Podobno je z začimbami.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani