nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Je prizadevanje za gastronomsko akademijo, ki bi bila vrhovni razsodnik ne le kakovosti slovenske kuhinje, temveč tudi živilske industrije in gostinske ponudbe, modna muha? Odgovor spet lahko poiščemo pri: prisega, da kuhanje sporoča o kulturi, določeni deželi, regiji in posamezniku prav toliko kot katera druga umetniška veja, zlasti arhitektura in slikarstvo. Je torej za določeno deželo prepoznavna, identifikacijska kulturna oblika.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani