nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Številni so mnenja, da uporaba uradno dovoljenih bakterij, zaradi katerih nastajajo znamenite »švicarske luknje«, povzroča pretirano vrenje. Po drugi strani je tudi državna regulativa zadala ementalerju hud udarec, saj za način proizvodnje in skladiščenja veljajo izjemno stroga pravila. Skladiščenje ni več v skladu s starim načinom, ki je predvideval določeno vlažnost, ampak predpisi zahtevajo suho skladiščenje.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani