nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 1998, poved v sobesedilu:
Zaradi pritiska kupcev je mleko spet prišlo v trgovine, ob siru, ki ga delajo iz nesilažnega mleka (leta 1995 je bilo silažnega mleka le 23 odstotkov, po uvedbi bal za siliranje pa se je njegov delež precej povečal) pa so pričeli najprej izdelovati še polnomastno skuto, nato pa tudi skuto iz posnetega mleka. Ker so pri skuti iz posnetega mleka ostale precejšnje količine smetane, so začeli delati še kislo in sladko smetano, delajo pa tudi kislo mleko. Bohinjskemu mleku, ki je še vedno čisto, skušajo dodajati čim manj.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani