nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2010, poved v sobesedilu:
Počasi pečena svinjska rebrca so glazirana s pasto iz lešnikov in gorčičnih semen, zraven pride omaka iz brusnic in jogurta. Oseminštirideset dni odležano volovsko meso spremljajo kislica in brinove jagode, preliv je emulzija iz ostrig. Redzepijev sommelier vam čisto zlahka zraven predlaga kozarec Simčičevega, Gravnerjevega ali katerega drugega vina izbranih slovenskih vinarjev.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani