nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2010, poved v sobesedilu:
V 11 gostinskih šolah se za kuharski poklic izobražuje približno tisoč mladih, v Sloveniji je skoraj 9000 kuharjev s priznano kuharsko izobrazbo, vrhunskih mojstrov pa je med 30 in 40. Kuharski poklic je bil v zadnjih letih podcenjen, se je pa z zmanjševanjem vpisa na gostinske šole in pomanjkanjem pravih kuharjev njihova cena dvignila. »Ponekod je ta poklic še danes podcenjen, je pa res, da so kuharji, ki jim zares uspe, med najbolje plačanimi,« je povedal.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani