nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2010, poved v sobesedilu:
»Ogromno časa porabimo, da zagotovimo vrhunsko kakovost,« je agenciji AFP zaupal Boido, doktor enologije, ki skupaj s še dvema enologoma in inženirjem agronomije skrbi za Bouzine vinograde. »Če hočemo pridelovati nepozabna vina, moramo skrbeti za biodiverziteto vinogradov,« pojasnjuje Boido in pristavlja, da njihove trte rastejo na parcelah, manjših od pol hektarja.
Vinogradništvo majhnega obsega zagotavlja tudi nadzor nad kakovostjo in izsledljivost vsake steklenice, pri čemer vztraja tudi nadzorno telo INAVI, državni inštitut za vinsko kulturo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani