nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2010, poved v sobesedilu:
Restavracija ima 50 sedežev in je odprta le šest mesecev v letu, preostali čas je namenjen snovanju novih receptov. »Že petindvajset let delamo po 333 dni na leto, petnajst ur na dan,« je Adria pojasnil, zakaj se je odločil za začasen umik. »Če bi nadaljevali s tem, kar že znamo, bi slepili same sebe in naše goste,« je nadaljeval in kulinarične navdušence pomiril z obljubo, da bo El Bulli spet odprl svoja vrata leta 2014, vendar se še ne ve, v kakšni obliki.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani