nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Jasno pa je tudi, da morajo biti lokali, kakršen je Wielandhöhe, ves čas dobro zasedeni, da sploh lahko obratujejo. Približno 70 gostov je ob večerih v Klinkovem lokalu in kljub mrzličnemu obratovanju kuhinje si Klink, ki je v mladih letih sanjal, da bo slikar ali grafik, nato pa pri 25 letih z ženo odprl prvo restavracijo, ne dovoli, da ne bi vsakega omizja osebno pozdravil in se pozanimal, kako je gostom teknilo. »Vsak pogovor z gostom varuje pred samozadovoljstvom.«
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani