nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Kajti namesto zrezka po lovsko, pice s salamo ali sladko-kislega piščanca, kar v nekaj minutah pripravi en sam človek, je pri Klinku v kuhinji in strežbi zaposlenih 24 ljudi. Zraven je treba prišteti še stroške za živila, denimo romba, ki po kilogramu stane 40 evrov, ali tistih nekaj kilogramov svinje, iz katerih Klink naredi zarebrnice in stanejo toliko kot drugje cela svinja iz množične vzreje s pomirjevali in industrijsko pripravljeno hrano.
Jasno pa je tudi, da morajo biti lokali, kakršen je Wielandhöhe, ves čas dobro zasedeni, da sploh lahko obratujejo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani