nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Glavne sestavine so bolj ali manj enake: svinjsko meso, zelenjava, začimbe ter kisla ali sladka smetana. Pri je posebnost v tem, da staro istrsko kuhinjo vedno prilagodijo sezonskemu sadju in zelenjavi.
rad razveseli svoje goste z istrsko mineštro, brodetom, ribami na »lešo« ali sardelami »na«, ki jih pripravlja konec tedna, saj morajo kar nekaj časa počivati v hladilniku, da se pečene sardele dobro prepojijo z omako iz čebule, česna, začimb, vinskega kisa in vina.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani