nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Povečevanje števila prebivalstva, selitev ljudi z ruralnih območij v mesta, neenakosti v ekonomskem razvoju na globalni ravni, protekcionizem in čedalje večji apetiti bogatih držav po povečanju samooskrbe pri gorivih, tudi s povečano pridelavo biogoriv iz poljščin, ki so sicer namenjene za hrano, za povrhu pa še podnebne spremembe, na katere vpliva tudi intenzivno kmetijstvo, niso v prid prizadevanjem za večjo prehransko varnost.
Kako zmanjšati razlike med manjšino presitih in večino podhranjenih, lačnih na planetu s skoraj sedem milijardami prebivalstva, kako zagotoviti hrano za vse, so se spraševali in hkrati iskali odgovore na to vprašanje udeleženci okrogle mize, ki so jo v okviru evropskega tedna globalnega učenja, katerega glavna tema je letos prehranska varnost z naslovom Hrana za vse, pripravili pri inštitutu Ekvilib v ljubljanskem Centru Evropa.
Kuharja, ki je opozoril na »pričakovano veliko urbanizacijo tudi v prihodnje« in obenem na še večje potrebe
po »kmetijskem prebivalstvu«, ki jih zahteva sedanji globalni gospodarski razvoj z zmanjšanjem števila bogatih in množico ljudi, ki živijo v revščini; s spreminjanjem vzorcev povpraševanja po hrani, meni, da je glavni za neravnovesje na živilskem trgu zaostajanje produktivnosti v kmetijstvu in predvsem izrazita zapostavljenost kmetijstva v nerazvitih družbah.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani