nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
»Meso je treba narezati, ne zmleti v mesoreznici,« se glasi naslednji nasvet iz Elinih ust, Suha pa medtem po testu razprostre koščke mesa, ga potrese še z nasekljano čebulo, soljo in začimbami. Še nekaj veščih zgibov rok, ob katerih se iz občinstva izvijajo vzdihi občudovanja, in burek je zvit v tako pravilnega polžka, kot da bi gledali naslovnico zgoščenke Burek, na kateri je stilizirana bosanska mesna pita.
Postopek je podoben pri krompiruši, le da namesto mesa po testu posujemo krompir, narezan na kocke, po okusu dodamo sol, čebulo in vegeto, lahko pa tudi sladko smetano.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani