nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Naribani sveži vasabi ali pa vasabi v prahu, ki smo mu dodali ustrezno količino vode in dobro premešali, je treba oblikovati v kroglico in počakati vsaj deset minut, da razvije ves svoj pekoči in aromatični karakter. Poznavalci svetujejo, da je najboljše iz vasabija mogoče izvabiti tako, da z majhno količino po vrhu natremo rezino ribe na sašimiju in jo potem nežno pomočimo v sojino omako, a tako, da ne pride v stik z vasabijem. Tisti, ki niso nagnjeni h kompliciranju, pa vasabi v mali posodici enostavno zmešajo s sojino omako in v ta vasabi-joyu pomakajo suši.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani