nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Posušenemu in zmletemu vasabiju prav radi dodajajo, gorčico, rastlinska olja in različna barvila, zato se zahtevnejši jedci zmeraj poskušajo dokopati do sicer najdražjega, a zato tem bolj prepričljivega čistega nežno zelenega vasabija prve kvalitete.
Japonci poznajo dve sorti vasabija: daruma je menda lepši na pogled, mazuma pa je po splošnem prepričanju bolj pekoč in zato primernejši. Vasabi mora biti namreč pekoč, a pekoč je drugače kot čili, saj občutek, da ste pojedli ogenj, prav kmalu izgine, nadomesti pa ga rahlo sladkast pookus.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani