nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Pero in besedo prof. dr. Dražigosta bomo najbolj pogrešali v vsakodnevni zmedi populističnih diet, neštetih prehranskih nasvetov za hujšanje, fanatičnih izključitvenih diet raznih verstev in filozofij, zapovedi raznih samooklicanih prehranskih gurujev in nenazadnje v marsikje po Sloveniji še vedno napačni ljudski predstavi o »zdravi domači hrani«. Akademska umirjenost in širina, prepletena z osebno izkušnjo in pristnim razumevanjem ljudi, je naredila govorico prof. dr. prijazno za poslušalce in bralce najrazličnejših prepričanj. Striktno upoštevanje vedno novih strokovnih spoznanj medicinske in nutricionistične stroke, predano raziskovanje slovenskih prehranskih in pivskih navad v prav vseh regijah in kotičkih države in stalno spremljanje svetovnih kulinaričnih tokov mu je dajalo potrebno znanje in avtoriteto.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani