nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Tam ni fusion kuharije, tam je le malo inovativnih trendov, ki bazirajo na urbano obdelanih etno jedeh priseljencev, kjer ti rebrca marinirajo po vseazijsko, kuskus pa postrežejo s tapasi. V najboljšem primeru je kje na obrobju Montparnassa kakšen soliden, a prav nič inovativen Tajec (Banyan), v Maraisu ulični falafel kot v Tel Avivu (L'as du falafel), ob bulvarju Sébastopol pa najboljši Maročan (404). Seveda obstaja tudi kaj bolj odštekanega; poskusite recimo Mon viel ami na otoku St. Louis, kjer alzaško tradicijo cepijo na orient.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani