nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Modrijanova Kuharska enciklopedija prav tako ni priročnik za tiste jedce, ki si štejejo kalorije, niti leksikon z opisi in razlagami jedi in sestavin iz daljnih kulinaričnih prostranstev. Je vse to po malem, začinjeno z lepimi fotografijami, tu in tam kakšno anekdoto, jedmi iz slovenske nacionalne kuhinje in predvsem napisano tako, da človek enciklopedije nikakor ne odloži, potem ko si je potešil radovednost in našel odgovor na vprašanje, temveč mu pogled zdrsne k naslednjemu geslu in tako naprej, dokler mimogrede ne obdela pol črke D ... Enciklopedije ponavadi niso zabavno čtivo za na nočno omarico, res pa je tudi, da jih ne pišejo vedno pisatelji!
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani