nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
A je njegovo kuhanje vendar privabilo jedce, vse več in več jih je bilo. Čez štiri leta je sledila restavracija s štiridesetimi sedeži Xaviar's at Piermont, ki ji je ugledni vodič Zagat za hrano namenil devetindvajset od mogočih tridesetih točk, in je tudi edina restavracija severno od Manhattna, ki ji je New Times prisodil oceno 'izjemno' in jo okronal s štirimi zvezdicami. Piermont (kjer je chef de cuisine postal Bertrand) je bil ob svojem času dokaz Kellyjevega strastnega iskanja skrajne kulinarične odličnosti: intimen prostor, krožniki Versace, kozarci Riedel, hrana pa sezonska, vrhunske sestavine, klasični francoski recepti z azijskimi vplivi in hkrati vse čudežno značilno za dolino reke.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani