nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
V Yonkersu v državi New rojeni X. Kelly, deseti po vrsti od dvanajstih otrok v katoliški irsko-ameriški družini prve generacije, je v svet restavracij vstopil pri štirinajstih, najprej kot pomivalec posode v lokalni gostilnici v kraju Croton-on-, potem je bil nekaj časa natakar. V različnih restavracijah je delal ves čas srednje šole, in ko je brez spričevala odšel s kolidža Marist, je imel srečo, da ga je v svoje varstvo vzel lastnik manhattanske restavracije, ga naučil marsičesa o poslu, hrani in vinu, ključen pa je bil njegov nasvet, naj gre pogledat, kako kulinaričnim rečem strežejo v Evropi. In je šel.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani