nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Tega je leta 1872 sestavil italijanski politik Bettino Ricasoli, potomec starodavne plemiške rodbine iz, ki je vladala v 11. stoletju. Na družinski posesti v kraju Broglio v bližini Siene se je že kot mladenič posvečal vinogradništvu in se na potovanjih po in Nemčiji seznanjal z novimi evropskimi tehnikami pridelave vin. Njegova prizadevnost in znanje sta vodila do avtorskega recepta, v katerem je Ricasoli za vino chianti predpisal mešanico treh sort toskanskega grozdja v odmerjenem razmerju, in sicer rdečih sort sangiovese (70 odstotkov) in canaiolo (15 odstotkov) ter bele sorte malvazije (15 odstotkov).
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani