nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Z limoninim sokom je seveda mogoče tudi kuhati, čisto dobesedno: v limoninem marinirano meso je dovolj obdelano, da ga je mogoče jesti brez toplotne obdelave. Kislina namreč delno hidrolizira kolagenska vlakna in naredi meso mehkejše.
Kuhinjska raba limon nima konca: limonin uporabljajo kot preprosto čistilo, lahko nastopa kot odstranjevalec madežev, kozmetična industrija limonino olje uporablja v nepreštevnem številu šamponov, mil in dišav, kar zadeva medicinsko rabo pa so nekateri prepričani o protikancerogenem in protivnetnem delovanju sestavin limoninega soka.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani