nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2009, poved v sobesedilu:
Organizirati odgovorne službe, ki čistijo in odvažajo smeti sproti.
- Organizacije in infrastrukture gostinsko-hotelske kuhinje se ne sme prepustiti arhitektom, ki ponavadi premalo vedo o vhodno-predelovalnih (kuharskih) in izhodnih poteh (strežba) ter načrtujejo neustrezno zaporedje pretočnosti poslovnih procesov in ne upoštevajo racionalizacije gostinskega dela. V objektih bodoče Planice je to nujno za lažje servisiranje vseh zainteresiranih.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani