nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Klasična vina in kreativne mešanice (cuveji) lahko srečate na jedilnih listih, prav tako krepke fižolove jedi, vse skupaj pa popestri ponudba iz molekularne kuhinje: karameliziran jastog, serviran skupaj s česnovo kremo, poširana jajca, ki imajo v sredini naribane koščke tartufov.
Mojstra, ki te dobrote pričarata na krožnik, sta Francis Paniego in José Piñero. Bodoča učenca velikega mojstra molekularne kuhinje Adrie kuhata zdaj v restavraciji Bodega Marqués de Riscal.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani