nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Fadi Abud, predsednik združenja libanonskih industrialcev, je te dni zagrozil, da bo pred mednarodnimi sodnimi ustanovami tožil Izrael, ker si prilašča po vsem svetu poznane libanonske specialitete, kot so falafel, humus in tabula, češ da gre za kršitev zaščitenega imena. »Ni dovolj, da so nam ukradli zemljo, zdaj nam kradejo še našo civilizacijo, našo kuhinjo,« se je pridušal Abud, ki se namerava pri tožbi zoper Izrael sklicevati na precedenčno tožbo Grčije, ki je pred šestimi leti zaščitila svoj sir feta pred tujimi, zlasti danskimi posnemovalci.
Falafel je priljubljen bližnjevzhodni prigrizek iz pikantnih ocvrtih bobovih in čičerikinih kroglic, humus je zelenjavni namaz ali omakica, tabula pa zelenjavna mešanica iz solate, peteršilja in drugega sočivja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani