nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
To so bili zlati časi različnih čatnijev in kečapov, ki so britanski podeželski gospodi vsaj malo poživili takrat izredno priljubljene, a malce dolgočasne narezke iz pečenega mesa.
Prvotni recept za omako je našteval tamarindo (indijski datelj), šalotke, česen, ingver, muškatni orešček, sol, čili, rozine, posušene datlje, cimet, kardamom in klinčke, vendar sta ga apotekarja malce spremenila: dodala sta sojino omako, kis in sardelne filete ter odštela rozine in datlje. Kot pravi legenda, pa je bil izdelek tako neznansko smrdeč, da sta polno kamnito posodo odnesla v klet in nanjo preprosto pozabila.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani