nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
»Degustacijski meni« restavracije, pri katerem gost dobi manjše porcije kar 17 jedi, stane nekaj manj kot 160 evrov, pijača ni všteta.
Heston Blumenthal, rojen leta 1946, se je izpopolnjeval v francoski Provansi, restavracijo pa je odprl 1995. Sodeloval je z znanim zgodovinarjem kulinarike in prehrane, ustvarjalci parfumov, nutricionisti in biokemiki in tako napredoval v mojstrstvu zadovoljevanja človeških čutov z inventivnimi jedmi ter si pridobil sloves »kulinaričnega alkimista«.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani