nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
To je seveda žalostno, saj tako aroganten pogled na vinski svet lahko spregleda marsikaj zanimivega, pa ne rečem, da le slovenskega.
Pri samem združevanju je avtor dokaj ravnodušen in se nikakor ne izogiba problematičnim sestavinam receptov, za kakršne veljajo beluši, artičoke, čokolada, jajca ali paradižnik. Ob zelenjavnih jedeh tako na primer namigne na šardone ali sovinjon, a dopušča, da bogat kalifornijski šardone naredi marsikaj prijetnega tudi kaki ali sladkastim rakcem, če je le zraven taka omaka, ki igre še dodatno ne zaplete.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani