nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Sprememba se je zgodila šele proti koncu devetnajstega stoletja, ko je javni razglas ljudstvu oznanil, da so na dvoru začeli prav radi uživati govedino in da na banketih in slovesnih večerjah strežejo s francoskimi jedmi. Tabuizirano meso se je takrat spet vrnilo tudi v prehrano drugih slojev, med najbolj priljubljenimi jedmi je bilo meso s tofujem in porom, začinjeno s sojino omako; jed je kasneje dobila ime sukijaki. A zahodna kuhinja je bila še dolgo časa namenjena le za posebne priložnosti in so jo pripravljali le profesionalni kuharji, v japonskih domovih pa so se zahodnjaške jedi začele bolj množično pojavljati šele veliko kasneje, ko so postale simbol gospodarskega napredka.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani