nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Temperatura pri pečenju ne sme preseči 60 stopinj Celzija, kar pomeni srednje pečeno meso.
Ključno za kakovost mesa je, da dovolj časa odleži, tako izgubi odvečno tekočino, razvije svojstven, žlahten okus in vlakna popustijo. Vprašanje je, koliko dolgo naj ta postopek traja.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani