nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Svojčas so številni posnemali njegov življenjski slog in tako med drugim poskrbeli, da se je med recepti ohranila tudi jegulja v bordojskem vinu po Balzacovo.
Sestavine (za štiri osebe): večja jegulja (okoli 1,5 kg), 500 g paradižnikov, šalotka, 3 stroki česna, 100 g moke, 125 ml olivnega olja, 250 ml bordojca, večja skodelica mesne juhe, ena limona.
Priprava: jegulji odstranimo kožo, jo narežemo na 5 cm dolge kose in jih pustimo pokrite deset minut.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani