nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2008, poved v sobesedilu:
Občudovati je treba mojstrovo razporeditev in ga nikdar užaliti s tem, da bi suši utopili v sojini omaki, ki bi izbrisala prefinjeno uravnoteženost sestavin. Nekdaj so suši jedli z rokami, danes s palčkami, a velja pravilo, da nigiri damo v usta tako, da se jezika najprej dotakne riba.
Pravijo, da je v morju okrog 15.000 ribjih vrst, primernih za uživanje, a na potratnem Zahodu jih res jemo le okoli 40, manjše ribe, ribe s preveč kostmi in tiste, ki so v besednjaku znamenite politične korektnosti obsojene na prekletstvo tako imenovanega neprimernega videza, po ulovu končajo v morju ali pa v mačji hrani ali gnojilih.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani