nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2007, poved v sobesedilu:
Predvsem po njegovi zaslugi je na Krasu zaščitenih osem živil: teran s tradicionalnim poimenovanjem, za pršut, panceto in zašinek je priznana geografska označba, pred kratkim sta jo dobila še ovčji sir in jagnjetina, zaščitena sta tudi med in brinjevec. »Ta živila ne zajemajo samo Krasa, marveč tudi del Brkinov. Zaščito so izvedla društva in gospodarsko interesna združenja, Zdaj so na potezi gostinci, ki se morajo ponašati s ponudbo zaščitenih kraških specialitet.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani