nova beseda
iz Slovenije
DELO, leto 2007, poved v sobesedilu:
s kostanjevim pirejem napolnijo celo lignje, pri njih pa tudi velja, da se kostanjeve sladice sladkajo z medom in ne s sladkorjem. Nekdaj so italijanski kmetje kostanj večinoma predelali v moko: najprej so ga več dni počasi pekli v velikih kovinskih posodah oziroma kar pečeh, potem pa v mlinu zmleli v moko, ki so jo uporabljali vsak dan, za kruh in pripravo svežih testenin. Kostanj vsebuje dvakrat več škroba kot krompir in ni bilo naključje, da so kostanjevo drevo poimenovali kot kruhovo drevo.
Nova poizvedba
Pripombe
Na vrh strani